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提問: 痛風 問題補充: 痛風病人的食遼方法。 医师解答: 痛風食療偏方 【雌性紅蘿卜】 藥王孫思邈在《千金藥方食字》中將“食療”專立一科，提出“食”為健康之本，并主張“食療”為治病之首選。因為藥物雖能治病，但長期大量服用藥物對人體造成的危害更加令人擔憂。痛風本為飲食不當所致之疾，當能用食療之法醫好。 東北雌性紅蘿卜為什么能夠治療痛風？ 東北雌性紅蘿卜為堿性食品，富含鉀和多種活性酶。鉀是參與人體酸堿平衡調節的重要物質；酶可以有效促進嘌呤代謝。此外，雌性紅蘿卜還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排泄，并有抑制關節炎發作的作用。所以，有專家稱雌性紅蘿卜為“痛風病的天敵”！ 蘿卜對痛風患者的益處 蘿卜為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿卜味甘，白蘿卜性平、青蘿卜性微寒、紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。 蘿卜屬堿性食品，含有多量的水分和維生素，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟詵說：蘿卜“甚利關節”；《食性本草》認為蘿卜能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。蘿卜生食還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，這樣就可起到堿化血液并有利尿作用。痛風一癥，仍屬于中醫的“痹證”范疇，由此可見，蘿卜適宜痛風患者食用。所以，痛風病人多吃蘿卜有利康復。 雌性紅蘿卜對痛風患者的益處 痛風是一種嘌呤代謝紊亂性疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶的參與，由于酶的缺失和先天性代謝異常，而導致了痛風的發生。雌性紅蘿卜中含有很多種能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，能有效協助人體將攝入體內的營養物質分解代謝出體外。雌性紅蘿卜具有超強促進肝、腎代謝的功能，它能快速協調五臟平衡，在肽核酸PNA的作用下將長期沉積在體內各部的痛風結石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用雌性紅蘿卜可補充肝臟內的轉移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調節尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風發作處的炎癥，防止再次形成結石，從而達到治療痛風的目的。雌性紅蘿卜富含維生素 K，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。雌性紅蘿卜對膽結石、腎結石、糖尿病也有很好的預防和治療效果。 “青春期”雌性紅蘿卜為什么優于其它蘿卜 痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌激素能促進尿酸排泄，并有抑制關節炎發作的作用。進入青春期的雌性紅蘿卜中含有豐富的天然雌性激素，具有安全、無副作用等優點，對痛風患者大有裨益。這也是雌性紅蘿卜在痛風食療方面要優于普通蘿卜的原因所在。 自然界有這樣的規律：雌性物種在青春期為繁育后代，必須大量吸收儲存營養物質，無論口感、營養均優于雄性物種。進入“青春期”的雌性紅蘿卜具有旺盛的生命力和更多的活性營養成份，纖維含量也在與日俱增，所以食療效果突出，更益健康。 為什么東北的雌性紅蘿卜最好 東北地區是紅蘿卜的原產地，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”東北具有最適合紅蘿卜生長的自然環境，其獨特的氣候條件和肥沃的黑土地，使得該地區出產的紅蘿卜，無論在口感、營養、外觀等方面均優于其它地區的紅蘿卜。 “是藥三分毒”!據統計，我國每年因“藥源性疾病”導致的死亡人數比十九種主要傳染病的死亡率高出十一倍。藥物雖能治病，但長期大量服用藥物所產生的毒副作用，對人體的危害更令人擔憂。能用食療解決的病為什么還要吃藥呢？ 當整個世界都在用加法時，健康是需要用減法的，要學會剪掉繁復的現代工藝，以簡單的方式順應自然、返璞歸真，才是真正的健康、長壽之道！ 雌性紅蘿卜食用方法： ①痛風急性發作期：一次帶皮生食2個雌性紅蘿卜（50-240g/個），每隔30分鐘一次，連食三次，有85%以上的痛風患者可在60分鐘左右緩解疼痛。其效果超過目前市場上的中西醫痛風藥物，最主要的是無任何毒副作用。疼痛有效緩解后可采取“發病期”的用法及用量。 ②發病期：日食2-3次，AM一次、下午一次、臨睡前一次，與其他食物間隔一小時以上食用為佳，一次吃1到2個。連食7-21天，據調查顯示有85%以上痛風患者的癥狀可基本消除。 ③恢復期：痛風癥狀消除后，每日臨睡前食用1個雌性紅蘿卜，一個月后，可以逐漸恢復正常的飲食。 ④保健期：飲食恢復正常后，據調查反饋有90%以上的痛風患者在每日臨睡前食用0.5-1個雌性紅蘿卜即可在無需控制飲食的前提下，保持正常的身體狀態，且整體健康水平會大幅度提高。 當病情穩定后，特別是食用了過量的大魚、大肉、啤酒、海鮮只要晚上臨睡前食用一個雌性紅蘿卜，不僅可以解除胃酸、胃脹，還可以獲得良好的睡眠，同時防止痛風的復發。 【櫻桃】 桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素，對消除肌肉酸痛和發炎十分有效。美國密西根大學研究發現，櫻桃中的花青素，能降低發炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風或關節炎病人，食用櫻桃幾天之內能起到消腫、減輕疼痛的作用。長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些癥狀。 新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。 方法：櫻桃與酒的比例一般為1∶10，即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20毫升；疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25毫升。酒將飲完時，可適量添加酒再泡。 注意：櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。高血壓者應慎用。 【西紅柿】 味甘、酸，性涼。能清熱止渴，養陰，涼血。 含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。 能降低血壓和毛細血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。 痛風發作時生吃3-5個，可以減輕疼痛與浮腫。多數患者有效。[編輯本段]痛風病10大飲食原則 痛風常并發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應遵守飲食原則如下： 1. 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發作。 2. 碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。 3. 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 5. 大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。 6. 少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。 7. 禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。 8. 少用強烈刺激的調味品或香料。 9. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。[編輯本段]痛風病人三大營養如何分配？ 在限制總熱量前提下，三大營養素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，應占總熱量的 55%～60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利于尿酸鹽排泄。但應盡量少食蔗糖或甜菜。②蛋白質：蛋白質應占總熱量的 11%～15%，通常每日為0.8～1.0g/kg體重。③脂肪：總熱量的其余部分，則以脂類補充，通常為40～50g/日。由于脂肪氧化產生熱量，約為碳水化合物或蛋白質的二倍，為降低病人體重，無疑應該限制。 與痛風有關的因素 1、與肥胖有關：飲食條件優越者易患此病。有資料統計痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%，并且人體表面積越大，血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重后，血尿酸水平可以下降。 2、與高血脂癥有關：大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血癥，少數有高膽固醇血癥。 3、與糖尿病有關：糖尿病患者中約有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血癥者則占2%-50%。 4、與高血壓有關：痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。未經治療的高血壓患者中，血尿酸增高者約占58%。 5、與動脈硬化有關：肥胖、高脂血癥、高血壓和糖尿病本身就與動脈硬化的發生有密切關系。1951年Gertler等敘述一組年輕人患冠心病者具有顯著高尿酸血證的統計學意義。 6、與飲酒有關：長期大量飲酒對痛風患者不利有三： 1)可導致血尿酸增高和血乳酸增高。 2)可刺激嘌呤增加。 3)飲酒時常進食高嘌呤食物，酒能加快嘌呤的代謝，導致體內血尿酸水平增高而誘發痛風性關節炎的急性發作。 假性痛風及其病因 假性痛風是一種由于焦磷酸鈣晶體沉積于關節軟骨及其周圍組織引起以關節炎為主要表現的疾病，因癥狀類似痛風而得名，又稱焦磷酸鈣沉著病或軟骨鈣化癥。多見于50歲以上的老年人，發病率隨年齡遞增而增加，男女之比為1.4:1。 病因： 病因未明，可能與遺傳、外傷和代謝障礙等因素有關。基本病因為焦磷酸鈣沉積。 痛風病人的自我保健 一、保持理想體重 痛風常并發糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認為痛風與其無直接的因果關系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重常可使痛風、糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應循序漸進，每月減一公斤，否則易導致痛風急性發作。 二、合理的飲食調理 能減少食物性的尿酸來源，并促進尿酸排出體外，可防止因飲食不當而誘發急性痛風。 1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。 2、蛋白質可按理想體重0.8-1.0g/kg進食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50％的嘌呤可溶于湯內，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20％－25％以內。 3、少吃火鍋。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。 4、一旦診斷為痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終身疾病。 5、大量飲水。每日飲水2000－3000毫升，促進尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。 6、限鹽每日2－5克。 7、避免過度勞動、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。 8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。 痛風病人應盡量選擇此類食品。
提問: 痛風 問題補充: 痛風病人的食遼方法。 医师解答: 痛風食療偏方 【雌性紅蘿卜】 藥王孫思邈在《千金藥方食字》中將“食療”專立一科，提出“食”為健康之本，并主張“食療”為治病之首選。因為藥物雖能治病，但長期大量服用藥物對人體造成的危害更加令人擔憂。痛風本為飲食不當所致之疾，當能用食療之法醫好。 東北雌性紅蘿卜為什么能夠治療痛風？ 東北雌性紅蘿卜為堿性食品，富含鉀和多種活性酶。鉀是參與人體酸堿平衡調節的重要物質；酶可以有效促進嘌呤代謝。此外，雌性紅蘿卜還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排泄，并有抑制關節炎發作的作用。所以，有專家稱雌性紅蘿卜為“痛風病的天敵”！ 蘿卜對痛風患者的益處 蘿卜為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿卜味甘，白蘿卜性平、青蘿卜性微寒、紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。 蘿卜屬堿性食品，含有多量的水分和維生素，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟詵說：蘿卜“甚利關節”；《食性本草》認為蘿卜能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。蘿卜生食還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，這樣就可起到堿化血液并有利尿作用。痛風一癥，仍屬于中醫的“痹證”范疇，由此可見，蘿卜適宜痛風患者食用。所以，痛風病人多吃蘿卜有利康復。 雌性紅蘿卜對痛風患者的益處 痛風是一種嘌呤代謝紊亂性疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶的參與，由于酶的缺失和先天性代謝異常，而導致了痛風的發生。雌性紅蘿卜中含有很多種能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，能有效協助人體將攝入體內的營養物質分解代謝出體外。雌性紅蘿卜具有超強促進肝、腎代謝的功能，它能快速協調五臟平衡，在肽核酸PNA的作用下將長期沉積在體內各部的痛風結石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用雌性紅蘿卜可補充肝臟內的轉移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調節尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風發作處的炎癥，防止再次形成結石，從而達到治療痛風的目的。雌性紅蘿卜富含維生素 K，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。雌性紅蘿卜對膽結石、腎結石、糖尿病也有很好的預防和治療效果。 “青春期”雌性紅蘿卜為什么優于其它蘿卜 痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌激素能促進尿酸排泄，并有抑制關節炎發作的作用。進入青春期的雌性紅蘿卜中含有豐富的天然雌性激素，具有安全、無副作用等優點，對痛風患者大有裨益。這也是雌性紅蘿卜在痛風食療方面要優于普通蘿卜的原因所在。 自然界有這樣的規律：雌性物種在青春期為繁育后代，必須大量吸收儲存營養物質，無論口感、營養均優于雄性物種。進入“青春期”的雌性紅蘿卜具有旺盛的生命力和更多的活性營養成份，纖維含量也在與日俱增，所以食療效果突出，更益健康。 為什么東北的雌性紅蘿卜最好 東北地區是紅蘿卜的原產地，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”東北具有最適合紅蘿卜生長的自然環境，其獨特的氣候條件和肥沃的黑土地，使得該地區出產的紅蘿卜，無論在口感、營養、外觀等方面均優于其它地區的紅蘿卜。 “是藥三分毒”!據統計，我國每年因“藥源性疾病”導致的死亡人數比十九種主要傳染病的死亡率高出十一倍。藥物雖能治病，但長期大量服用藥物所產生的毒副作用，對人體的危害更令人擔憂。能用食療解決的病為什么還要吃藥呢？ 當整個世界都在用加法時，健康是需要用減法的，要學會剪掉繁復的現代工藝，以簡單的方式順應自然、返璞歸真，才是真正的健康、長壽之道！ 雌性紅蘿卜食用方法： ①痛風急性發作期：一次帶皮生食2個雌性紅蘿卜（50-240g/個），每隔30分鐘一次，連食三次，有85%以上的痛風患者可在60分鐘左右緩解疼痛。其效果超過目前市場上的中西醫痛風藥物，最主要的是無任何毒副作用。疼痛有效緩解后可采取“發病期”的用法及用量。 ②發病期：日食2-3次，AM一次、下午一次、臨睡前一次，與其他食物間隔一小時以上食用為佳，一次吃1到2個。連食7-21天，據調查顯示有85%以上痛風患者的癥狀可基本消除。 ③恢復期：痛風癥狀消除后，每日臨睡前食用1個雌性紅蘿卜，一個月后，可以逐漸恢復正常的飲食。 ④保健期：飲食恢復正常后，據調查反饋有90%以上的痛風患者在每日臨睡前食用0.5-1個雌性紅蘿卜即可在無需控制飲食的前提下，保持正常的身體狀態，且整體健康水平會大幅度提高。 當病情穩定后，特別是食用了過量的大魚、大肉、啤酒、海鮮只要晚上臨睡前食用一個雌性紅蘿卜，不僅可以解除胃酸、胃脹，還可以獲得良好的睡眠，同時防止痛風的復發。 【櫻桃】 桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素，對消除肌肉酸痛和發炎十分有效。美國密西根大學研究發現，櫻桃中的花青素，能降低發炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風或關節炎病人，食用櫻桃幾天之內能起到消腫、減輕疼痛的作用。長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些癥狀。 新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。 方法：櫻桃與酒的比例一般為1∶10，即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20毫升；疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25毫升。酒將飲完時，可適量添加酒再泡。 注意：櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。高血壓者應慎用。 【西紅柿】 味甘、酸，性涼。能清熱止渴，養陰，涼血。 含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。 能降低血壓和毛細血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。 痛風發作時生吃3-5個，可以減輕疼痛與浮腫。多數患者有效。[編輯本段]痛風病10大飲食原則 痛風常并發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應遵守飲食原則如下： 1. 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發作。 2. 碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。 3. 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 5. 大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。 6. 少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。 7. 禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。 8. 少用強烈刺激的調味品或香料。 9. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。[編輯本段]痛風病人三大營養如何分配？ 在限制總熱量前提下，三大營養素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，應占總熱量的 55%～60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利于尿酸鹽排泄。但應盡量少食蔗糖或甜菜。②蛋白質：蛋白質應占總熱量的 11%～15%，通常每日為0.8～1.0g/kg體重。③脂肪：總熱量的其余部分，則以脂類補充，通常為40～50g/日。由于脂肪氧化產生熱量，約為碳水化合物或蛋白質的二倍，為降低病人體重，無疑應該限制。 與痛風有關的因素 1、與肥胖有關：飲食條件優越者易患此病。有資料統計痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%，并且人體表面積越大，血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重后，血尿酸水平可以下降。 2、與高血脂癥有關：大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血癥，少數有高膽固醇血癥。 3、與糖尿病有關：糖尿病患者中約有0.1%-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血癥者則占2%-50%。 4、與高血壓有關：痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。未經治療的高血壓患者中，血尿酸增高者約占58%。 5、與動脈硬化有關：肥胖、高脂血癥、高血壓和糖尿病本身就與動脈硬化的發生有密切關系。1951年Gertler等敘述一組年輕人患冠心病者具有顯著高尿酸血證的統計學意義。 6、與飲酒有關：長期大量飲酒對痛風患者不利有三： 1)可導致血尿酸增高和血乳酸增高。 2)可刺激嘌呤增加。 3)飲酒時常進食高嘌呤食物，酒能加快嘌呤的代謝，導致體內血尿酸水平增高而誘發痛風性關節炎的急性發作。 假性痛風及其病因 假性痛風是一種由于焦磷酸鈣晶體沉積于關節軟骨及其周圍組織引起以關節炎為主要表現的疾病，因癥狀類似痛風而得名，又稱焦磷酸鈣沉著病或軟骨鈣化癥。多見于50歲以上的老年人，發病率隨年齡遞增而增加，男女之比為1.4:1。 病因： 病因未明，可能與遺傳、外傷和代謝障礙等因素有關。基本病因為焦磷酸鈣沉積。 痛風病人的自我保健 一、保持理想體重 痛風常并發糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認為痛風與其無直接的因果關系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重常可使痛風、糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應循序漸進，每月減一公斤，否則易導致痛風急性發作。 二、合理的飲食調理 能減少食物性的尿酸來源，并促進尿酸排出體外，可防止因飲食不當而誘發急性痛風。 1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。 2、蛋白質可按理想體重0.8-1.0g/kg進食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50％的嘌呤可溶于湯內，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20％－25％以內。 3、少吃火鍋。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。 4、一旦診斷為痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終身疾病。 5、大量飲水。每日飲水2000－3000毫升，促進尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。 6、限鹽每日2－5克。 7、避免過度勞動、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。 8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。 痛風病人應盡量選擇此類食品。
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